16 апреля в помещении Кулинарной Академия Al.Cuisine. прошел семинар на тему: «Что такое система НАССР и зачем она нужна». Перед производителями пищевой промышленности Украины сейчас встал вопрос освоения новых рынков сбыта продукции. Потенциальные зарубежные партнеры выдвигают нашим производителям требования к наличию на предприятии эффективной системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР, как это…

Согласитесь, что процессы производства пищевых продуктов необходимо постоянно наблюдать и контролировать. Для этого Всемирной организацией здравоохранения (WHO — World Health Organization) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO — Food and Agriculture Organization of the United Nations) была разработана система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — анализ рисков и критических контрольных точек. Критическая контрольная точка…

На прошлой неделе в Киеве были презентованы результаты социально-образовательного проекта «Новый отсчет», который на протяжении 3 лет реализовывался в Киеве, Киевской, Львовской, Харьковской и Одесской областях. Было опрошено 214 участников проекта, из которых 55,1 % составляли женщины, и 44,9% мужчины. Получены следующая информация: — после прохождения проекта средний доход участников вырос, — для многих такое…

13 марта состоялась встреча представителей крупного и малого бизнеса региона с с народным депутатом, председателем Комитета Верховной Рады Украины по вопросам налоговой и таможенной политики Ниной Южаниной. Харьковская область была представлена Харьковским филиалом Европейской Бизнес Ассоциации, региональным отделением Украинского союза промышленников и предпринимателей, Ассоциацией частных работодателей, Ассоциацией специалистов по недвижиимости; кроме того, на встрече присутствовали…